Bogracz

Listopad23

bograczBogracz to pyszne danie po węgiersku. Podajemy na obiad, kolację i  przyjęcia.

Składniki:

  • 50dkg mięsa wołowego
  • 2-3 cebule
  • sól
  • 3 papryki świeże
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • ½ szklanki kwaśnej śmietany
  • 1-2 łyżek mąki
  • ziele angielskie
  • maga
  • vegeta
  • papryka w proszku

Wykonanie:

Mięso pokroić w kostkę lub w paski. Oprószyć mąką i zarumienić na patelni. Przełożyć do naczynia, zalać zimną wodą, dodać ziele angielskie, posolić i dusić ok. 40 minut ( aż mięso będzie miękkie) pod przykryciem.

Cebulę pokroić w kostkę i chwilę podsmażyć. Następnie dodać do mięsa. Gdy będzie miękkie dodać pokrojoną w kostkę paprykę dalej gotując.

Z jajek i maki pszennej zarobić ciasto na lane kluski i osobno ugotować. W lekko osolonej wodzie ok. 10 minut.  Połączyć z mięsem, dodać przecier pomidorowy, przyprawy i doprawić na ostro. Pod koniec gotowania  zupę zagęścić śmietaną z mąką.


Kategoria przepisu: Kolacje, Obiad
Tagi: , , , ,
czytany: 28 863 razy


One Comment to

“Bogracz”

  1. On Kwiecień 28th, 2011 at 11:58 Polańczyk Says:

    Pyszne to danie.Polecam:)

Email will not be published

Website example

Your Comment: