Przedstawiam wam przepis na grzybki marynowane. Można je przyrządzić na słodko lub kwaśno w zależności od gustu.Porcja: 6-8 słoiczków 200ml
Czas przygotowania: 60 minut.

Składniki:

• 1,5 grzybów (maślanki, borowiki, podgrzybki, kurki)

Składniki do zalewy:

• szklanka octu 10%
• 2 duże cebule
• 3 szklanki wody
• kilkanaście ziaren pieprzu
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 3 liście laurowe
• 2 duże łyżki cukru
• 2 małe łyżeczki soli

Wykonanie:

1. Oczyścić grzyby, umyć i pokroić. Natomiast z maślaków zdjąć skórkę. Zagotować dużo wody, dobrze posolić i gotować ok.0,5 godziny.
2. Przygotowanie zalewy: Zagotuj 3 szklanki wody, ocet, pokrojoną w talarki cebulę i przyprawy. Gotować ok. 15 minut. Następnie sprawdzić smak.
3. Odcedzić grzyby. Wrzucić do zalewy i zagotować. Gorące włożyć do słoików. Dobrze zakręcić.

Proporcje cukru i soli w zalewie dopasuj do swego gustu. Pamiętaj, że smak zalewy, gdy wystygnie będzie trochę inny niż gorącej. Stanie się bardziej wyrazisty.

Podobne dania:

• Sok malinowy (0)
• Jagody w cukrze (1)
• Warzywa najlepsze dla zdrowia (0)
• Szaszłyk z serem (0)
• Sałatka z makaronem (0)