Znakomite jako farsz do naleśników, pierogów i dżem do chleba. Podawaj je także  do placków, omletów oraz jako konfitury do herbaty. Jagody to nie tylko balsam dla naszego żołądka, ale i radosne dla podniebienia wspomnienie lata.

Porcja: na 4 słoiki
Czas przygotowania: 35 minut

Składniki:

• 1litr czarnych jagód
• 2 szklanki cukru

Jak zrobić:

1. Przebrać jagody z liści, igliwia, opłukać i osuszyć na sicie. Następnie zasypać owoce cukrem i zostawić na noc.
2. Wygotować zakrętki, słoiki wyparzyć lub wstawić do piekarnika nagrzanego do 100st. C. Gorące słoiki wyjmuj z piekarnika, używając rękawic.
3. Doprowadzić jagody do wrzenia na małym ogniu ok. 5 minut. Mieszając, aby cały cukier się rozpuścił. Następnie zebrać szumowiny.
4. Gorące owoce nakładać do gorących słoików. Najlepiej za pomocą lejka zrobionego z butelki po wodzie mineralnej. Potem je odwrócić do góry dnem i pozostawić do ostygnięcia.

Czarne jagody są znakomitym źródłem witaminy C, żelaza i potasu. Mają także właściwości antybakteryjne.

Podobne dania:

• Sok malinowy (0)
• Grzyby marynowane (0)
• Warzywa najlepsze dla zdrowia (0)
• Szaszłyk z serem (0)
• Sałatka z makaronem (0)