W wielu domach najważniejszym posiłkiem w święta Wielkanocne jest śniadanie. A dla niektórych uroczysty obiad. Poniżej przepisy na „Faszerowane jajka”.

Nadziewane pastą

Czas przygotowania: 55 minut
Porcja: dla 8 osób
Kaloryczność: ok. 130 kcal porcja

Składniki:

• 8 jajek
• 25 dag twarogu
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• liście sałaty
• natka pietruszki
• pomidor
• pieprz
• sól

Wykonanie:

Jajka ugotuj na twardo, obierz ze skorupek. Przekrój na pół i wyjmij żółtka.

Pokrój żółtka, wymieszaj z twarogiem i koncentratem pomidorowym na jednolitą masę. Jeśli masa będzie zbyt gęsta to dodaj łyżkę majonezu lub śmietany. Gotową masę przypraw do smaku solą i pieprzem.

Połówki białek ułóż na półmisku i nałóż do nich masę. Potem udekoruj faszerowane jajka kawałkami pomidorów i wstaw do lodówki.

Faszerowane

Czas przygotowania: 50 minut
Porcja: dla 8 osób
Kaloryczność: ok. 180 kcal

Składniki:

• 8 jajek
• 15dag wędzonej szynki
• 5dag parmezanu
• 3-4  łyżki śmietany
• szczypior
• pieprz
• sól

Składniki do dekoracji:

• liście sałaty
• pomidory
• szczypiorek

Wykonanie:

Jajka uotuj na twardo, przestudź i przetnij na pół wzdłuż skorupki.Następnie wyjmij jajko, a skorupki zachowaj.

Jajka i szynkę posiekaj w drobną kosteczkę. Wymieszaj z posiekanym szczypiorkiem, startym serem, śmietaną i przypraw do smaku solą i pieprzem.

Przygotowanym  farszem napełnij skorupki, połącz je razem. Połóż je na liściach sałaty i udekoruj pokrojonym szczypiorkiem i kawałkami pomidora. Gotową przekaskę wstaw do lodówki.

Podobne dania:

• Sernik na zimno z czekoladą (0)
• Sałatka z szynką (0)
• Roladki z boczkiem (0)
• Rolada z wędzonego łososia z tuńczykiem (1)
• Placki z tuńczykiem (0)