Przepis na lekkie przekąski. Znakomite na karnawałowe przyjęcie.

Czas przygotowania: 30 minut
Porcja: dla 6 osób

Składniki:

• paczka okrągłych krakersów
• 10dag żółtego sera
• ½ słoika majonezu
• ok. 20 połówek orzechów włoskich
• ok. 20 czarnych oliwek
• 2 jajka na twardo
• szczypiorek
• ok. 20 zielonych oliwek z papryką
• 10dag twarogu homogenizowanego
• łyżka koncentratu pomidorowego
• łyżka pasty z papryki
• łyżka cukru
• łyżka soli

Wykonanie:

Kanapka z serem

Ser wyciąć kieliszkiem na okrągłe plasterki, troszku mniejsze od krakersów. Na każdym krakersie położyć kroplę majonezu, na to ser, znowu majonez, a na wierzch orzech.

Kanapka z pastą z twarożku

Zmiksować twarożek z koncentratem pomidorowym, cukrem, solą i pastą z papryki.
Na każdym krakersie wycisnąć stożek pasty, za pomocą szprycy cukierniczej.  A na wierzch położyć czarną oliwkę.

Kanapka z pastą z jaj

Jaja ugotować na twardo, obrać i zmiksować z 2 łyżkami majonezu. Dodać posiekany szczypiorek, sól i dokładnie wymieszać.
Na każdym krakersie wycisnąć stożek pasty za pomocą szprycy cukierniczej. A na wierzch położyć zieloną oliwkę.

Kanapki koktajlowe znakomicie nadają się na przyjęcie karnawałowe i sylwestra. Talerze z kanapeczkami ustawiamy w różnych miejscach pokoju, aby goście mogli swobodnie je skubać, gdy przyjdzie im chęć. Na talerzykach można położyć także rzodkiewki lub słupki ogórka, nabite na wykałaczkach.

Podobne dania:

• Schab pieczony z cytryną (1)
• Roladki z boczkiem (0)