Przepis na smakowitego, aromatycznego karpia. Polecam na różne okazje i na wigilię.

Czas przygotowania: 40 minut
Porcja: dla 4 osób
Kaloryczność: 149 kcal porcja

Składniki:

• 1,5 – 2 kg sprawionego karpia
• duży pęczek natki pietruszki
• sól
• pieprz
• 1/3 kostki masła
• cytryna

Wykonanie:

Umyć karpia, usunąć skrzela, oczy, posolić i oprószyć pieprzem wewnątrz i z zewnątrz.

Rozpuścić w naczyniu masło. A natkę pietruszki opłukać i włożyć do wnętrza karpia.

Ułożyć rybę w rynience z folii aluminiowej lub w naczyniu żaroodpornym. Polać masłem i piec w piekarniku w temperaturze 180st. C ok. 30 minut.

Przed pokrojeniem wyjąć pietruszkę z wnętrza ryby.

Atrakcyjnie wygląda karp podany w całości, ozdobiony plasterkami cytryny. A do tego frytki  i sos chrzanowym ze słoika.

Rybę można podać z ziemniakami puree lub pieczonymi, z sałatką z wiśniami, z sosami np. tatarskim.

Smacznego!

Podobne dania:

• Zupa rybna (0)
• Pierogi z kapustą i grzybami (0)
• Paszteciki z kapustą (1)
• Kutia (0)
• Kluski z makiem (0)