Przedstawiam kolejny przepis na danie wigilijne.

Składniki:

• 1 karp lub morszczuk (ok.1,2kg)
• sok z cytryny
• 3 łyżki mąki
• 40ml oleju lub 3 łyżki masła
• sól
• pieprz

Wykonanie:

Karpia wyczyścić i opłukać. Następnie kroimy w dzwonka.

Z zewnątrz i wewnątrz skrapiamy sokiem z cytryny, oprószamy solą i pieprzem i odstawiamy na 20 minut.

Rybę obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.

Podajemy z sosem chrzanowym.

Można przygotować karpia  przed smażeniem w ten sposób, że oprószamy solą i obkładamy pokrojoną cebulą. Odstawiamy na 24 godziny. Po upływie czasu i usuwamy cebulę i smażymy rybę.

Smacznego

Jak przyrządzić karpia prezentuje „Dzień Dobry TVN”

Podobne dania:

• Zupa rybna (1)
• Karp w galarecie (0)
• Karp pieczony z pietruszką (0)
• Łazanki z miodem i orzechami laskowymi (0)
• Żurek (0)