Karp smażony

Grudzień22

Przedstawiam kolejny .

Składniki:

  • 1 karp lub morszczuk (ok.1,2kg)
  • sok z cytryny
  • 3 łyżki mąki
  • 40ml oleju lub 3 łyżki masła
  • sól
  • pieprz

Wykonanie:

Karpia wyczyścić i opłukać. Następnie kroimy w dzwonka.

Z zewnątrz i wewnątrz skrapiamy sokiem z cytryny, oprószamy solą i pieprzem i odstawiamy na 20 minut.

Rybę obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.

Podajemy z sosem chrzanowym.

Można przygotować karpia  przed smażeniem w ten sposób, że oprószamy solą i obkładamy pokrojoną cebulą. Odstawiamy na 24 godziny. Po upływie czasu i usuwamy cebulę i smażymy rybę.

Smacznego :)

Jak przyrządzić karpia prezentuje „Dzień Dobry TVN”




Email will not be published

Website example

Your Comment: