Karpatka

Sierpień27

Przepis na pyszną, klasyczną karpatkę. Wykonana z ciasta parzonego, dzięki temu tworzą się pofałdowane, nieregularne powierzchnie kojarzące się z górami.  Przełożone masą budyniową. Polecam :)

:

  • 1 szklanka wody,
  • 125 g margaryny,
  • 200 g mąki pszennej,
  • 4-5 jajek,
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia.

Wykonanie:

1 szklankę wody i 125 g margaryny doprowadzić do wrzenia. Dodać 200 g mąki i przez ok. 3 min. ucierać pałką na małym ogniu do utworzenia się na dnie kuli z ciasta.

Do ostudzonego ciasta wbić 4-5 jajek (w zależności od wielkości) ciągle ucierając mikserem. Na koniec dodać 1 płaską łyżeczkę proszku do pieczenia.

Dużą blachę wysmarować tłuszczem i łyżką rozsmarować na niej połowę ciasta. Piec ok 30 min. w temp. 200o C na złoty kolor, następnie zmniejszyć temperaturę do 100o C i dosuszać jeszcze 10 min. Tak samo piec drugą połowę ciasta. Po upieczeniu ciasto posmarować przyrządzonym kremem.

 


Kategoria przepisu: Ciasta, Deser
Tagi: , , , ,
czytany: 1 267 razy


Email will not be published

Website example

Your Comment: