Szybka, łatwa w przygotowaniu potrawa. Znakomite danie na ciepłą kolację lub obiad.

Czas przygotowania: 60 minut
Porcja: dla 3 osób
Kaloryczność:659 kcal porcja

Składniki:

• 2 szklanki kaszy gryczanej prażonej
• 4 szklanki bulionu
• 2 listki laurowe
• 2 ziarenka ziela angielskiego
• sól
• pieprz
• łyżka cukru
• 4 łyżki masła
• po pół opakowania mrożonej marchewki, brukselki, brokułów

Wykonanie:

Podsmażyć suchą kaszę na łyżce masła. Dodać listek, ziele angielskie. Zalać bulionem, zamieszać, przykryć i zmniejszyć ogień na minimalny. Kasza powinna wchłonąć cały płyn.

Naczynie wstawić do piekarnika nastawionego na 80st. C i ogrzewać przez 20 minut.

Ugotować oddzielnie w osolonej i osłodzonej wodzie lub w parowarze marchewkę, brukselkę i brokuły. Roztopić masło.

Podawać gotową kaszę z warzywami, polaną masłem.

Znakomicie smakuje z kefirem, jogurtem, barszczykiem lub sokiem warzywnym.

Podobne dania:

• Kasza gryczana z sosem grzybowym (0)
• Łosoś pieczony w białym winie (0)
• Zupa pomidorowa (0)
• Zupa jarzynowa z makaronem (0)
• Zupa brokułowa (0)