Przepis na pyszne i smaczne knedle z śliwkami. Można je przygotować z różnymi owocami np. morelami, śliwkami, truskawkami. Doskonale smakują polane śmietaną, jogurtem naturalnym roztopionym masłem lub bułką tartą zarumienioną na maśle.

Porcja: dla 4 osób
Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

• 70dag ugotowanych ziemniaków
• 1½ szklanki mąki
• jajko
• ½kg śliwek węgierek
• ½ szklanki cukru
• cynamon
• 3 łyżki masła
• 2 łyżki bułki tartej
• sól

Wykonanie:

1. Śliwki umyć, wydrylować i oprószyć cynamonem. Ziemniaki zemleć na maszynce do mielenia mięsa.
2. Ziemniaki przełożyć na stolnice. Następnie wbić jajko, dodać mąkę, sól, zagnieść ciasto. Pokroić ciasto na kawałki po 3 cm.
3. Kawałki ciasta rozpłaszczyć na okrągłe placuszki. Na każdą nakładać śliwkę i posypać łyżeczką cukru. Potem zlepiamy i nadajemy kulisty kształt.
4. Knedle wrzucać do osolonego wrzątku, gotować ok. 4 minuty, od ponownego zawrzenia wody. Wyjmujemy łyżką cedzakową. Bułkę tartą zarumienić na rozgrzanym maśle. Przed podaniem polać knedle.

Smacznego!

Podobne dania:

• Warzywa najlepsze dla zdrowia (0)
• Szaszłyk z serem (0)
• Sok malinowy (0)
• Sałatka z makaronem (0)
• Ogórki kiszone (0)