Nie namawiam do jedzenia słodyczy, ale od czasu do czasu  lub przez święta maleńkie kokosowe  ciasteczko nie zaszkodzi, a może wręcz pomoże w odzyskaniu dobrego humoru!

Czas przygotowania: 30 minut
Porcja: na 50 ciasteczek
Kaloryczność: 73kcal ciasteczko

Składniki:

• 35dag wiórków kokosowych
• ¾ szklanki cukru
• cukier waniliowy
• 3 jajka
• 7dag masła
• 5 płaskich łyżeczek mąki
• 1/5 łyżeczki sody
• szczypta soli
• masło do natłuszczania blachy

Wykonanie:

Ubić pianę z białek, dodając pod koniec szczyptę soli i cukier waniliowy. Ciągle ubijając, dodawać po łyżce cukier i po jednym żółtku.

Do ubijanej masy jajecznej wlewamy stopione i przestudzone masło.
Dokładnie mieszamy mąkę z sodą oczyszczoną.

Kolistymi, delikatnymi ruchami mieszamy masę jajeczną z wiórkami i mąką z sodą.
Na blaszce wyłożonej papierem  układamy kulki ciasta. Pieczemy  w temperaturze 180st. C ok. 12 minut. Po przestudzeniu zdejmujemy ciastka z blachy i polewamy przestudzoną czekoladą.

Smacznego!

Podobne dania:

• Nadzienia do ciast (1)
• Wuzetka (0)
• Tort lodowy (2)
• Tort czekoladowy (1)
• Tort bezowo – śmietankowy (0)