Urok staroświeckich podwieczorków to przede wszystkim pyszna, wspaniała konfitura wiśniowa.

Czas przygotowania: 1 godz, 30 minut
Porcja: na 10 małych słoików
Kaloryczność: 796 kcal słoiczek

Składniki:

• 1kg mięsistych, dojrzałych wiśni
• 1,5kg cukru

Wykonanie:

Przebrać wiśnie, opłukać je, osuszyć i wydrylować.

Następnie zasypać je kilogramem cukru i odstawić na 2 godziny. Zagotować. Odstawić. Dodać resztę cukru i pozostawić do następnego dnia.

Doprowadzić znowu do wrzenia i odszumować. Odstawić na noc.

Doprowadzić po raz ostatni do wrzenia i gorącą konfiturę wkładać do gorących słoików. Natychmiast zamknąć, odwrócić i pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

Zanim trzeciego dnia zaczniesz smażyć konfitury, przygotuj słoiki z pasującymi do nich zakrętkami. Słoiki dokładnie umyj i wstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 100 st. C. A nakrętki wygotuj w garnku. Gorące słoiki wyjmij z piekarnika bezpośrednio przed napełnieniem ich konfiturą.

Podobne dania:

• Konfitura truskawkowa z miętą (0)
• Węgierki w occie i winie (0)
• Sok malinowy (0)
• Róża ucierana (0)
• Papryka marynowana (0)