Klasyczny, nadziewany kotlet to wyśmienity specjał, który podaje się w najlepszych restauracjach. Polecam na  niedzielny rodziny obiad.

Składniki:

• 4 filety z kurczaka
• 4 plastry szynki
• 4 plastry żółtego sera
• jajko
• 1/2 szklanki mleka
• 3 łyżki mąki pszennej
• 4 łyżki bułki tartej
• olej do smażenia

Wykonanie:

Filety z kurczaka oczyść z błon, opłucz. Włóżyć je do miseczki, zalej mlekiem i włożyć na ok. 20 minut do lodówki. Osuszyć  mięso i delikatnie rozbić na cienkie plastry.

Plastry szynki przytnij tak, aby pasowały do kształtu sznycla, a potem przekrój na pół.

Na każdym filecie połóż pół plastra szynki, a na niej plaster sera i znowu pół plastra szynki. Gotowy sznycel zwiń w pół lub w rulon i zepnij wykałaczkami.

Jajko roztrzep widelcem z odrobiną soli. Na talerz wsyp mąkę, a na następny bułkę tartą. Gotowe filety panieruj w mące, potem zanurz w jajku, a na koniec w bułce tartej.

Rozgrzej olej na patelni i smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.

Smacznego!

Podobne dania:

• Łosoś pieczony w białym winie (0)
• Zupa pomidorowa (0)
• Zupa jarzynowa z makaronem (0)
• Zupa brokułowa (0)
• Spaghetti z mulami (0)