W tym artykule znajdziecie przepis na „Krem z zielonego groszku z grzybami”. Danie smaczne, przyrządzone na dużej ilości warzyw. Można podawać na obiad i  kolacje.

Składniki:

• litr bulionu warzywnego lub kostka bulionu z warzyw
• 50dag zielonego mrożonego groszku
• 20dag świeżych grzybów
• cebula
• pół szklanki kremówki
• dwie łyżki oleju
• gałka muszkatołowa
• pieprz
• sól

Wykonanie:

Do wrzącego bulionu dodać groszek, postawić garnek na małym ogniu i gotować ok. 15 minut pod przykryciem.

Cebulę pokroić w drobną kosteczkę, zeszklić na oleju. Następnie dodaj  do naczynia i  razem   chwile gotuj.

Grzyby umyć, osuszyć i pokroić na paseczki. Obsmażyć na oleju, przyprawić solą i pieprzem.

Z garnka wyjmij łyżką cedzakową odrobinę groszku, zmiksuj i przypraw do smaku pieprzem, solą i gałką muszkatołową. Wlać śmietanę i zagotować.

Pozostały bulion z groszkiem i grzybami rozłożyć do talerzy, zalać wrzącym kremem. Każdą porcję udekorować łyżeczką śmietanki i oprószyć lekko gałką muszkatołową.

Smacznego!

Podobne dania:

• Zupa jarzynowa z kurczakiem (0)
• Zupa jarzynowa (0)
• Zapiekanka z kurczaka (0)
• Zapiekanka wegetariańska (0)
• Sznycle z serem i szynką (0)