Smażenie placuszków lub lepienie pierogów, poprawia nastrój  wszystkim domownikom. Mi najbardziej smakują kukurydziane kołaczki. Podawane na obiad i kolację.

Czas przygotowania: 50 minut
Porcja: dla 4 osób

Składniki:

• po łyżce pestek dyni i słonecznika
• 4 łyżki masła
• ½ szklanki kaszy kukurydzianej
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ szklanki mleka
• 2 łyżki natki
• olej do smażenia
• 100g żółtego sera
• sól
• pieprz

Wykonanie:

Pestki podprażyć na suchej patelni. Masło roztopić. Kaszę połączyć z mąką, proszkiem do pieczenia. Dodać mleko, masło, natkę i połowę pestek. Wymieszać na zwartą masę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Z masy uformować placki i usmażyć je na mocno rozgrzanym oleju.

Placki osączyć z tłuszczu. Ułożyć w formie. Ser zetrzeć. Posypać nim placki. Zapiekać ok. 10 minut w piekarniku w temperaturze 180st. C.

Kukurydziane kołaczki można podawać z pestkami i serem.

Smacznego!

Podobne dania:

• Łosoś pieczony w białym winie (0)
• Zupa pomidorowa (0)
• Zupa jarzynowa z makaronem (0)
• Zupa brokułowa (0)
• Spaghetti z mulami (0)