Maliny w śmietanie

Przepis na pyszne, smaczne cisto malinowe. Ciasto można podać do kawy i na przyjęcia.
Przepis dla 10 osób. Czas przygotowania: 45 minut
Składniki na ciasto:
- 25 dag mąki
- 5 dag cukru
- 10 dag miękkiego masła
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 żółtka
Składniki na masę:
- 400 ml śmietany 18%
- 5 dag cukru pudru
- 2 listki żelatyny
- 20 dag malin
- słoik dżemu wiśniowego
Jak zrobić:
1. Mąkę wymieszać z cukrem, proszkiem i zagnieść z masłem i żółtkami. Ciasto owinąć w folię i wstawić na noc do lodówki. Ciastem wyłożyć spód tortownicy i piec 15 minut w 190oC.
2. Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody. Śmietanę roztrzepać z cukrem, ubijając, wlewaj zimną żelatynę. Masę wstaw do lodówki na 10 minut, potem wymieszaj z malinami.
3. Zimne ciasto posmaruj dżemem, nakryj masą śmietankową i wstaw do lodówki.




