Przepis na lekką, pyszną  ”sałatkę z marchewki„ do obiadu, kolacji.

Czas przygotowania: 25 minut

Porcja: dla 4 osób

Kaloryczność: 135 kcal porcja

Składniki:

• 4 marchewki
• pęczek bazylii
• 2 pomarańcze
• cytryna
• 2 łyżki oliwy
• ½ łyżeczki imbiru w proszku
• ½ łyżeczki cynamonu w proszku
• łyżeczka cukru
• sól
• pieprz

Wykonanie:

Marchewki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pomarańcze obrać, usunąć błonki i podzielić na cząstki. Zachowując ściekający sok.

Bazylię umyć i porwać listki.

Marchewkę połączyć z pomarańczami.

Z cytryny ściąć skórkę i posiekać. Wycisnąć sok, dodać skórkę z cytryny, cynamon, imbir, cukier, sól i pieprz. Wymieszaj sos.

Sałatkę zalać sosem, dodać listki bazylii i delikatnie wymieszaj.

Sałatkę podawaj schłodzoną.

Podobne dania:

• Marchewka z ananasem (0)
• Wiosenna sałatka (0)
• Sałatki na święta (0)
• Sałatka z zielonego groszku z rybą wędzoną (0)
• Sałatka z tuńczykiem (0)