Mintaj

Sierpień24

rybaPrzepis na pyszny obiad. Delikatny smak fileta rybnego podkreśla puszyste ciasto. Jedzmy ryby codziennie, a będziemy zdrowsi.

Czas przygotowanie: 30 minut
Porcja: dla 3 – 6 osób
Kaloryczność: 542 kcal porcja

Składniki:

  • 6 filetów z mintaja
  • łyżka mąki
  • olej do smażenia
  • sól

Składniki na ciasto:

  • ½ szklanki śmietanki
  • ¾ szklanki mleka
  • 2 jajka
  • ½ szklanki mąki
  • niepełna łyżeczka proszku do pieczenia
  • niepełna łyżeczka soli
  • sok i otarta skórka z cytryny
  • sól
  • pieprz

Wykonanie:

Umyj i osusz ryby. Na talerzu wymieszaj mąkę z połową łyżeczki soli i pieprzu. Oprósz tym filety z obu stron i odstaw.

Oddziel żółtka od białek. Ubij białka ze szczyptą soli. A pozostałe składniki ciasta zmiksuj na pulchną masę. Dodaj sok z cytryny, wymieszaj i połącz z ubitą pianą.

Filety zanurz w cieście i smaż na gorącym tłuszczu z obu stron.

Mintaja można podawać z ziemniakami, surówką z kapusty i plasterkami cytryny. A do picia polecam szklankę zimnego piwa. :)


Kategoria przepisu: Obiad, Ryby
Tagi: , , ,
czytany: 6 751 razy


Email will not be published

Website example

Your Comment: