Mus jabłkowy
Domowe konfitury zwłaszcza te na słodko, skuszą nie jednego łasucha. Wyborne do mięs, pączków, naleśników oraz szarlotki.
Składniki:
- 3kg jabłek
- 60dag cukru
- kawałek kory cynamonu
Wykonanie:
Jabłka umyć, osuszyć. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem lub folią do pieczenia. Piec 40 minut w temperaturze 180 st. C.
Ciepłe jabłka przetrzeć przez sito do rondla, dodać cukier, korę cynamonu, wymieszać i podgrzewać przez kilka minut.
Gorący mus włożyć do wyparzonych słoików i pasteryzować ok. 15 minut.





