Drożdżowe bułeczki gotowane na parze to przysmak naszych babć.  Na szczęście, są  w sklepach gotowe produkty i nie musimy miesić drożdżowego ciasta, aby cieszyć się tym delikatnym smakołykiem.

Czas przygotowania: 30 minut
Porcja: dla 4 osób
Kaloryczność: 444 kcal porcja

Składniki:

• 12 gotowych pampuchów
• 6 plastrów sera
• 2 puszki pomidorów bez skórki, w zalewie
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki posiekanej dymki
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• pół łyżki soku z cytryny
• 1 ½ łyżki cukru
• pieprz
• łyżeczka vegety

Wykonanie:

Przekroić ser na trójkąty. Wlewając wodę do garnka, pamiętaj, że poziom wody musi być poniżej sitka. Następnie ułóż bułeczki, a na każdej połóż ser. Przykryj i gotuj na parze przez 6 minut.

Podsmaż posiekany czosnek na złoty kolor. Dodaj sok z cytryny, cukier, wymieszaj i chwilę podsmaż.

Dodaj pomidory w zalewie i vegetę.  Gotuj jeszcze bez przykrycia przez 10 minut. Następnie dodaj łyżkę dymki  i przykryj patelnie.

Gotowy sos zdejmij z ognia. Następnie wylej na półmiski lub talerze. Połóż na nich ugotowane pampuchy z serem. Posyp świeżą dymką i oprósz czarnym pieprzem.

Jeżeli nie chcesz, aby sos był zbyt kwaśny, to możesz zastąpić sok z cytryny łyżką białego wina. Dodając je tak samo jak cytrynę – po usmażeniu czosnku. To jest konieczne, aby ochłodzić oliwę przed dodaniem cukru. Inaczej cukier może się gwałtownie skarmelizować.

Podobne dania:

• Zupa ogórkowa z ziemniakami (0)
• Zupa jarzynowa z kurczakiem (0)
• Zupa jarzynowa (0)
• Ziemniaki zapiekane z serem (0)
• Zapiekanka z kurczaka (0)