Wśród faszerowanych warzyw propozycja papryki jest nie tylko bardzo smaczna, ale także pięknie wygląda. Znakomite danie na kolacje.

Czas przygotowania:  60 minut
Porcja: dla 4 osób

Składniki:

• 4 czerwone papryki
• 50dag mielonego mięsa
• 2 jajka
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• łyżeczka słodkiej mielonej papryki
• kostka drobiowa
• olej
• sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

Umyć papryki, osuszyć, odciąć wierzchy razem z ogonkami. Delikatnie wyjąć gniazda nasienne, odkroić je od „czapeczki”. Usunąć pozostałe pestki i dokładnie umyć i osuszyć.

Pokroić cebulę w drobną kostkę i zeszklić na oleju. Czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać do mięsa cebulę, czosnek, jajka, sól i pieprz. Wyrobić masę. Nałożyć do papryk.

Przykryć papryki „ czapeczkami”, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, wlać bulion z kostki na wysokość 3cm.  Przykryć. Dusić na małym ogniu lub w piekarniku w temperaturze 180st. C ok. 40 minut.

Idealnym dodatkiem do faszerowanej papryki jest ryż ugotowany na sypko lub świeże białe pieczywo.

Podobne dania:

• Zapiekanka z ryżu, warzyw, ryb (0)
• Sznycle z serem i szynką (0)
• Roladki z piersi kurczaka z serem pleśniowym (0)
• Papryka marynowana (0)
• Naleśniki ze szpinakiem (0)