Pieczona gęś

Marzec30

gesJeśli w tym roku  przygotowujesz świąteczny obiad, to „pieczona gęś jest wyśmienitym daniem na tą okazję.

Czas przygotowania:  150 minut
Porcja: dla 8 osób
Kaloryczność: 460 kcal

Składniki:

  • 2kg gęsi
  • 500-800g kiszonej kapusty
  • kostka bulionowa
  • garść suszonych grzybów
  • garść suszonych śliwek lub rodzynek
  • majeranek
  • sól
  • pieprz

Wykonanie:

Tuszkę gęsi opłukać, osuszyć. Następnie natrzyj solą, pieprzem i majerankiem. Odstaw przyprawioną tuszę na godzinkę do lodówki.

Kapustę zalać ½ szklanki wody, dodać kostkę bulionową, umyte grzyby oraz suszone śliwki. Gotować ok. 10 minut.

Kapustę odsączyć i ułożyć na blaszce. Na wierzch położyć gęś i piec ok. 2 godzin w temperaturze 180 st. C. W trakcie pieczenia kapustę podpieczoną podkładać pod mięso, a tą spod mięsa połóż obok.

Gęś podziel na porcję i podawaj razem z kapustą.

YouTube Preview Image

Smacznego!


Kategoria przepisu: Obiad, Wielkanoc
Tagi: , , ,
czytany: 17 736 razy


2 Comments to

“Pieczona gęś”

  1. On Czerwiec 9th, 2009 at 11:47 Kurczak Says:

    Dobre danie, ale pracochłonne (150 min) :(

  2. On Grudzień 16th, 2012 at 18:54 karolina Says:

    pyszne mięso

Email will not be published

Website example

Your Comment: