Przepis na łatwą i szybką potrawę. Danie podajemy na ciepło z dodatkiem borówki lub żurawiny.

Porcja: dla 4 osób
Czas przygotowania: 50 minut
Kaloryczność: 453 kcal porcja

Składniki:

• 50dag mięsa wieprzowego
• 8 ziemniaków
• 2 cebule
• garść suszonych śliwek kalifornijskich
• 2-4 jabłka
• 2 ząbki czosnku
• pół szklanki oliwy
• tymianek
• sól
• pieprz

Wykonanie:

Obrać jabłka, ziemniaki, cebulę i pokroić w kostkę. Mięso, warzywa i owoce pokroić w dużą kostkę.  Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę.

Do naczynia wlej oliwę, dodaj tymianek, czosnek, mięso, warzywa, owoce. Posolić. Potrząsamy brytfanką, aby oliwa i przyprawy oblepiły składniki pieczonki.

Wstawiamy brytfankę do piekarnika nagrzanego do temperatury 200st. C i pieczemy ok. 40 minut. Potrząsamy 2-3 razy zawartością brytfanki lub wymieszaj łopatką, aby kawałki rumieniły się z każdej strony.

Zazwyczaj do pieczonki dodaje to co mam w lodówce , obowiązkowe są mięso i ziemniaki. Zamiast mięsa można dodać kiełbasę lub pokrojony w grubą kostkę boczek. Z warzyw można dodać: marchewkę, ziemniaki, kabaczek, dynie, a z owoców: jabłko, gruszka, śliwkę.

Podobne dania:

• Zapiekanka z kurczaka (0)
• Zapiekanka wegetariańska (0)
• Zupa jarzynowa z kurczakiem (0)
• Ziemniaki zapiekane z serem (0)
• Zapiekanka z ryżu, warzyw, ryb (0)