Przepis na pikantne naleśniki. Doskonałe na ostry obiad dla rodziny i znajomych.

Porcja: dla 4 osób

Składniki:

• 10dag mąki
• 2 jajka
• ½ szklanki mleka
• ½ szklanki śmietany
• sól
• pieprz
• 30dag pieczarek
• 15 dag piersi z kurczaka lub indyka
• cebula
• 20dag sałaty lodowej
• 4 łyżki oleju

Wykonanie:

Mięso opłucz i pokrój w kostkę. Opłucz sałatę, część listków odłóż do dekoracji, a resztę pokrój w cienkie paki. Pieczarki oczyść, umyj, sparz lub ugotuj. Odcedź i pokrój.

Cebulę oczyść, umyj i pokrój. Rozgrzej 2 łyżki oleju na patelni i smaż mięso oraz pieczarki ok. 10 minut. Dodaj cebulę i podduś. Następnie wlej śmietanę, dodaj pokrojoną sałatę. Zagrzej i dopraw do smaku solą i pieprzem.

Wlej do naczynia mleka, wbij jajka, dodaj mąkę i szczyptę soli. Zmiksuj na gładkie ciasto naleśnikowe. Rozgrzej na patelni resztę oleju. Małe porcje ciasta rozprowadź po całej patelni. Smaż z obu stron na złoty kolor.

Gotowe naleśniki napełniaj przygotowanym gorącym sosem. Układaj na talerzach i udekoruj odłożonymi listkami sałaty. Naleśniki najlepiej podawać zaraz po przygotowaniu.

Smacznego!

Podobne dania:

• Łosoś pieczony w białym winie (0)
• Zupa pomidorowa (0)
• Zupa jarzynowa z makaronem (0)
• Zupa jarzynowa z kurczakiem (0)
• Zupa brokułowa (0)