Na świątecznym stole nie może zabraknąć fantazyjnie przyrządzonej przekąski. Zaostrza  apetyt,  przed świąteczną ucztą. A także  zachwyca domowników, gości, nie tylko smakiem, ale i wyglądem.

Roladki z boczkiem

Porcja: dla 8 osób

Składniki:

• 16 plastrów wędzonego boczku
• ½ kg schabu bez kości
• cukinia
• ½ główki czosnku
• wykałaczki do spięcia roladek
• przyprawa do pieczeni wieprzowej

Wykonanie:

Mięso umyj i delikatnie rozbij. Następnie pokrój na ok. 3 cm słupki. Schab  ułóż w wcześniej przygotowanej brytfance i posyp przyprawą.

Wstaw do piekarnika i piec w temperaturze  do 180 st. C przez godzinę. Wyjmij mięso z piekarnika i ostudź. Natomiast boczek podsmaż.

Cukinię umyj i pokrój w długie plastry. Czosnek obierz, upraż na patelni.

Każdy kawałek mięsa zawinąć w cukinię, potem w boczek. Spinamy wykałaczką i posypujemy uprażonym czosnkiem.

Podobne dania:

• Schab pieczony z cytryną (1)
• Sałatka z szynką (0)
• Rolada z wędzonego łososia z tuńczykiem (1)
• Placki z tuńczykiem (0)
• Pierś z indyka w białym winie (0)