Risotto to popularna włoska potrawa, przyrządzona z ryżu. Potrawę można podawać na wiele sposobów.Znakomicie smakuje z drobiem, owocami morza lub plastrem mięsa, z warzywami i grzybami.

Porcja: dla 6 osób
Czas przygotowania: 60 min
Kaloryczność: 320 kcal porcja

Składniki:

• 11/2 szklanki ryżu
• 40dag piersi z kurczaka
• cebula
• 2 czerwone papryki
• 20dag pieczarek
• sól
• kostka bulionowa
• pieprz
• olej
• natka pietruszki
• masło

Wykonanie:

Ryż ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem bulionu.

Cebulę, paprykę oraz pieczarki oczyścić, opłukać, pokroić i obsmażyć na oleju. Następnie wymieszać z ryżem i przyprawić solą i pieprzem.

Mięso pokroić na małe kawałeczki, posypać solą, pieprzem i usmażyć z obu stron na maśle wymieszanym z olejem. Razem z sosem wlać do ryżu i wymieszać z natka pietruszki.

Potrawę wstawić do piekarnika na 10-15 minut.

Smacznego!

Podobne dania:

• Zupa z paprykarza z indykiem i ryżem (0)
• Warzywa najlepsze dla zdrowia (0)
• Szaszłyk z serem (0)
• Sok malinowy (0)
• Sernik z rosą (1)