Rolada to pyszne, delikatne, mięciutkie ciasto, a  masa truskawkowa jest przepyszna. Nie będzie można się mu oprzeć, a wykonanie jest bardzo proste.

Czas przygotowania: 40 minut
Porcja: dla 12 osób
Kaloryczność: 232 kcal porcja

Składniki:

• 5 jajek
• 16 łyżek cukru
• 2 łyżki wody
• 8 łyżek mąki
• cukier puder do posypania
• ½ l śmietany 36%
• 50 dag truskawek

Wykonanie:

Oddzielić białka od żółtek. Z białek ubić pianę dodając po łyżce cukru i po jednym żółtku.

Do puszystej masy dodać wodę. Pod koniec ubijania dodać mąkę i delikatnie wymieszać.

Wyłożyć papierem do pieczenia blachę. Wylać ciasto i wygładzić. Piec ok. 20 minut w temperaturze 200 st. C.

Wyłożyć upieczone ciasto na serwetkę i zdjąć papier. Ubić schłodzoną śmietanę. Truskawki opłukać i pokroić w duże kawałki.

Na cisto wyłożyć ubitą śmietanę. A następnie ułożyć truskawki. Zwinąć, pomagając serwetką. Odstawić na godzinę do lodówki. Potem posypać cukrem pudrem. Roladę ułożyć na półmisku i pokroić ukośnie na grube plastry. Udekorować truskawkami.

Podobne dania:

• Tort lodowy (2)
• Tort czekoladowy (1)
• Tort bezowo – śmietankowy (0)
• Tofii (0)
• Tiramisu ice (0)