Pączki z różą mają wyjątkowy, niepowtarzalny smak, którego nie zastąpi żadna marmolada. I nawet jeśli nie planujesz smażenia pączków w najbliższym czasie, to utarta róża przyda się jako elegancka konfitura do herbaty.

Czas przygotowania: 40 minut
Kaloryczność: 1 680 kcal

Składniki:

• 20dag płatków dzikiej róży
• 40dag cukru
• sok z cytryny

Wykonanie:

Zerwać rozwinięte kwiaty dzikiej róży. Następnie oddzielić płatki od pręcików i słupka. W razie potrzeby odciąć nożyczkami, żółte twarde i gorzkawe końce płatków.

Płatki ucierać z drobnoziarnistym cukrem w makutrze, od czasu do czasu skrapiać je sokiem z cytryny.

Gotową konfiturę włóż do słoiczków i zakręć.

Różę można używać do ciast, naleśników i sosów. A także można ją podać na talerzyku, jako dodatek do czarnej herbaty.

Podobne dania:

• Węgierki w occie i winie (0)
• Sok malinowy (0)
• Papryka marynowana (0)
• Mus jabłkowy (0)
• Marmolada z jabłek i gruszek (0)