Przepis na smaczną, lekką rybę po grecku. Zachwyci swoim smakiem  i aromatem domowników oraz gości. Polecam pyszna ryba

Składniki:

• 60 dag filetów z ryby morskiej
• marchewka duża, pietruszka średnia, seler mały (około 40 dag)
• 4 cebule
• mały koncentrat pomidorowy
• 2 łyżki soku z cytryny do ryby
• 2 liści laurowe
• pieprz
• sól lub vegeta
• mąka do panierowania
• olej do smażenia.

Wykonanie:

Filety opłukać w zimnej wodzie, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki, posolić, skropić sokiem z cytryny, oprószyć pieprzem, odstawić w chłodne miejsce. Po godzinie panierować w mące i od razu smażyć na oleju na złoty kolor. Włoszczyznę umyć, obrać, opłukać, pokroić w słupki lub zetrzeć na tarce o bardzo dużych oczkach. Obraną cebulę pokroić w piórka. Włoszczyznę i cebulę podsmażyć na oleju (4 łyżki), skropić wodą, dodać liście laurowe, dusić do miękkości. Dodać koncentrat pomidorowy rozprowadzony z wodą (ćwierć szklanki), doprawić do smaku solą i pieprzem,  zagotować. Rybę ułożyć na półmisku, przykryć równą warstwą warzyw (liście laurowe wyjąć), odstawić na kilka godzin.

Podobne dania:

• Sałatka z zielonego groszku z rybą wędzoną (0)
• Sałatka z tuńczykiem (0)
• Łosoś pieczony w białym winie (0)
• Zupa rybna (1)
• Zapiekanka z ryżu, warzyw, ryb (0)