Wielkanoc się zbliża małymi krokami,więc czas pomyśleć nad tym co podasz gościom, przyjaciołom na stół. A takie święto bez sałatki, kolorowych, chrupiących pełnych jajek jest niemożliwe.

Sałatka jarzynowa

Składniki:

• 4 marchewki
• 2 pietruszki
• duży seler
• 2 ziemniaki
• por
• puszka groszku konserwowego
• garść grzybów marynowanych
• 6 jajek na twardo
• 2 kwaśne jabłka
• sól
• pieprz
• majonez babuni

Wykonanie:

Marchewki, pietruszki, seler, ziemniaki włóż do naczynia i zalej wodą, tak  aby warzywa były przykryte. Gotuj je ok. 30 minut, aż będą miękkie. Następnie odcedź, ostudź, obierz ze skóry i pokrój w kostkę. Por oczyść, pokrój w cienkie talarki.

Wszystkie warzywa razem wymieszaj w misce, dodaj groszek konserwowy. Grzyby marynowane odsącz z zalewy, posiekaj i dodaj do sałatki. Jajka obierz ze skorupek, 5 pokrój w kostkę, a jedno zostaw do dekoracji i wsyp do miski.

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokój w kostkę. Wsyp do miseczki i od razu wymieszaj aby nie ściemniały.

Sałatkę przypraw solą i pieprzem do smaku. Następnie dodaj majonez i całość razem wymieszaj. Gotową sałatkę przełóż do mniejszych miseczek i udekoruj jajkiem.

Tutaj znajdziecie przepisy na sałatki.

Podobne dania:

• Sałatki na święta (0)
• Sałatka z zupek chińskich (0)
• Sałatka z zielonego groszku z rybą wędzoną (0)
• Sałatka z serem feta (1)
• Sałatka z kurczakiem i pomarańczami (0)