Przepis na sałatkę z cudownie chrupkim groszkiem cukrowym. Orzeźwiająca, ostra, lekka i odchudzająca.

Czas przygotowania: 25 minut
Porcja: dla 6 osób

Składniki:

• sałata lodowa
• pęczek rzodkiewki
• 2 łodygi selera nacieniowego
• żółta papryka
• 150g groszku cukrowego
• awokado
• mango
• garść kiełków słonecznika
• 200g mrożonych krewetek
• zielona papryka
• limonka
• 2 łyżki prażonego sezamu
• sól i cukier do gotowania groszku

Składniki na sos:

• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki soku z limonki
• 3 łyżki oleju sezamowego
• łyżka miodu

Wykonanie:

Umyj i osusz warzywa. Podgotuj przez ok. 2 minuty groszek w osolonej i osłodzonej wodzie, odlej i przelej zimną wodą.

Krewetki przelej wrzątkiem. Obierz i pokrój mango, awokado oraz umyj i pokrój w ósemki limonkę.
Obierz i pokrój seler, pokrój rzodkiewkę i odpestkuj, umyj i pokrój papryki.

Połącz składniki sosu. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki, polej sosem i posyp prażonym sezamem.

Smacznego!

Podobne dania:

• Zapiekanka z brokułami (0)
• Wiosenna sałatka (0)
• Szparagi pod beszamelem (0)
• Sałatki na święta (0)
• Sałatka z zielonego groszku z rybą wędzoną (0)