Sałatka z szynką

Czerwiec15

Sałatka z szynką to wyśmienita przekąska po obiedzie. Łatwa w przygotowaniu, lekka i sycąca.

Porcja: dla 4 osób

Składniki:

  • 40dag ziemniaków
  • 20dag szynki
  • pęczek rzodkiewki
  • 2 ogórki
  • garść listków sałaty lodowej
  • 4 łyżki prażonych pestek dyni
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku

Składniki na sos ziołowy:

  • 10 łyżek oliwy z oliwek
  • sok z 1 cytryny
  • 1 łyżka musztardy
  • zioła prowansalskie
  • sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Ziemniaki umyć i ugotować w mundurkach do miękkości. Odcedzić, ostudzić, obierać ze skórki i pokroić na cząstki.

Szynkę i ogórki pokroić w kostkę. A rzodkiewki umyć, osuszyć i pokroić na ćwiartki.

Do miseczki wrzucić wszystkie wcześniej przygotowane składniki. Dodać liście sałaty, posypać szczypiorkiem i pestkami dyni.

Przygotowując sos należy utrzeć sok z cytryny z musztardą, ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem. Cały czas mieszając, dodawać porcjami oliwę.

Gotowym sosem polać składniki sałaty i lekko wymieszać.




Email will not be published

Website example

Your Comment: