W większości domów nie sposób sobie wyobrazić bez nich wigilijnej kolacji. Każda z Was ma swój ulubiony przepis na śledzie. Można je przyrządzić na wiele sposobów np. na occie, w oleju, na kwaśno lub na słodko. Przedstawiam Wam mój sprawdzony przepis na „Śledzie w śmietanie”. Mi  smakuje

Porcja: dla 6 osób
Czas przygotowania: 20 minut
Kaloryczność: 354 kcal porcja

Składniki:

• 6 filetów śledziowych
• czerwony ocet winny
• czerwona cebula
• sok z cytryny
• szklanka gęstej śmietany
• 2 jabłka
• mała puszka groszku konserwowego
• 2 łyżki startego żółtego sera
• cukier
• musztarda
• koperek
• sól
• biały pieprz

Wykonanie:

Śledzie skropić octem winnym i odstawić na kilka godzin do lodówki.

1 ½ jabłka obrać i zetrzeć na tarce. Resztę jabłka skropić sokiem z cytryny i odstawić.

Starte jabłka wymieszać ze śmietaną. Następnie doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem i musztardą.

Cebulę obrać, pokroić w krążki. Potem przelej je wrzątkiem na sicie.

Śledzie polać śmietaną. Obłożyć groszkiem i cebulą. Posypać serem.

Ozdobić półplasterkami jabłka i koperkiem.

Smacznego!

Podobne dania:

• Zupa rybna (1)
• Karp w galarecie (0)
• Karp smażony (0)
• Karp pieczony z pietruszką (0)
• Łosoś pieczony w białym winie (0)