Przepis na wykwintny jesienny deser, który najlepiej smakuje najlepiej na ciepło, posypany cukrem pudrem. Można go podawać z bitą śmietaną albo z sosem waniliowym.

Czas przygotowania: 2 godziny
Porcja: dla 6 osób
Kaloryczność: ok. 420 kcal porcja

Składniki na ciasto:

• 250g mąki
• ½ łyżeczki soli
• jajko
• łyżka oleju
• ½ łyżeczki octu
• 150 ml letniej wody

Składniki na nadzienie:

• 3-5 twardych jabłek
• 2 łyżki grubo posiekanych orzechów
• 2 łyżki soku z cytryny
• 4 łyżki cukru
• 2 łyżeczki cynamonu
• łyżka masła
• 3 łyżki tartej bułki

Wykonanie:

Mąkę przesiej do miski, dodaj rozkłócone jajko z octem, olejem i solą.. Zagnieść ciasto, wlewając po troszku wody. Wyrabiaj ciasto do momentu, aż będzie elastyczne i uformuj w kulkę. Połóż na posypanej mąką desce, przykryj i odstaw na godzinę.

Jabłka obierz, pokrój w kostkę i skrop sokiem z cytryny. Dodaj posiekane orzechy, cukier i cynamon. Masło roztop w naczyniu, a bułkę tartą zarumień na patelni.

Na blacie rozłóż lnianą ściereczkę, a na niej rozwałkuj ciasto. Omączonymi dłońmi rozciągaj ciasto we wszystkie kierunki. Następnie posmaruj je roztopionym masłem oraz posyp zarumienioną bułką.

Ułóż nadzienie na cieście i zawiń je ciasno, unosząc rogi ściereczki. Następnie zlep końce ciasta. Gotowe ciasto przełóż do natłuszczonej formy. Posmaruj je pozostałym masłem. Piec w temperaturze ok. 200 st. C przez 30 minut.

Podobne dania:

• Strucla makowa z bakaliami (1)
• Tort lodowy (2)
• Tort czekoladowy (1)
• Tort bezowo – śmietankowy (0)
• Tofii (0)