Przedstawiam kolejny przepis na pyszną i łatwą przekąskę. Podajemy ją  na weselach, przyjęciach oraz w święta wielkanocne.

Czas przygotowania: 40 minut
Porcja: dla 6 osób
Kaloryczność: 146 kcal porcja

Składniki:

• 500g piersi kurczaka
• 200g marchewek
• brokuł
• 4 łyżki żelatyny
• białko
• sok z cytryny
• ½ strąka czerwonej papryki
• ½ szklanki kukurydzy
• ½ szklanki groszku konserwowego
• koperek
• sól
• biały pieprz

Wykonanie:

Mięso zalać 3 szklankami wody, posolić i ugotować z marchewkami. Następnie odsączyć, ostudzić i pokroić w plasterki.

Do wywaru dodaj podzielone na różyczki brokuły i gotuj ok. 5 minut. Wywar odparuj do objętości 2 szklanek, dodaj żelatynę, roztrzepane białko i łyżkę soku z cytryny. Podgrzej, przecedź przez sitko. Potem dopraw do smaku solą i pieprzem.

W foremkach układaj warstwami kawałki mięsa, pokrojoną w kostkę paprykę, brokuły, marchewkę, kukurydzę, groszek i koperek. Potem zalej je tężącą galaretką i pozostaw do zastygnięcia.

Smacznego!

Podobne dania:

• Brak podobnych.