Warzywa najlepsze dla zdrowia
Przepis na smaczne potrawy oraz dania warzywne. Warzywa pomagają nam w odchudzaniu, przyśpieszą przemianę materii oraz obniżają poziom cholesterolu.
1. Kukurydza gotowana
Składniki:
- kolba kukurydzy
- łyżeczka oleju kukurydzianą
Wykonanie:
Kolbę kukurydzy, dokładnie oczyść i ugotuj w osolonym wrzątku, aż ziarenka będą miękkie. Wyjmij kolbę, osącz z wody i polej olejem. Dopraw odrobiną soli i zjedz na ciepło.
2. Serowa zupa z groszku
Składniki:
- 2 szalotki
- łyżka oliwy
- pól paczki mrożonego groszku
- 1 kostka bulionu warzywnego
- sól
- gałka muszkatołowa
- 10dag mozzarelli
- paluszki gissini
- szynka parmeńska
Wykonanie:
Szalotki obierz i grubo posiekaj. Podduś na oliwie. Dosyp mrożonego groszku i duś jeszcze przez 5 minut. Dolej gorący bulion i doprowadź do wrzenia, a potem gotuj na małym ogniu przez 10 minut, bez przykrycia. Dopraw solą, gałką i dodaj pokrojoną mozzarelę. Całość wymieszaj i podgrzewaj, aż ser się rozpuści. Potem zmiksuj na krem. Podawaj z paluszkami gissini owiniętymi szynką.
