Przepis na danie z warzyw, które smakuje tak samo jak wyśmienity tradycyjny obiad z schabowym. Bardzo prosty w wykonaniu i posiada pełno witamin, jeśli przyrządzimy ze świeżych warzyw. Polecam osobom dbających o linę.

Czas przygotowania: 1 godz., 10 min
Porcja: dla 6 osób
Kaloryczność: 280 kcal porcja

Składniki:

• 9 płatów makaronu lasagne
• 2 cukinie
• czerwona cebula
• 2 czerwone papryki
• 8 pomidorków
• 1 ½ szklanki passaty pomidorowej
• 150 ml śmietany 18%
• 4 łyżki oleju
• 2 łyżki tartego sera podpuszczkowego
• łyżeczka suszonego oregano
• łyżeczka suszonej bazylii
• sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Cukinie i pomidorki umyj, pokrój w pasterki, a paprykę umyj, oczyść z gniazd i pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj i podsmaż na połowie oleju, dodaj cukinię. Smaż ok. 5 minut, mieszając. Przełóż do miseczki.

Rozgrzej pozostały olej i podsmaż paprykę. Passatę przypraw solą i pieprzem oraz ziołami.

Do naczynia żaroodpornego wsyp połowę usmażonej cukinii z cebulą i polej 1/3 passaty. Przykryj trzema płatami makaronu. Następnie połóż paprykę, polej passatą i ułóż drugą warstwę makaronu. Wyłóż resztę cukinii z cebulą i posmaruj passatą. A ostatnią warstwę makaronu polej śmietaną wymieszaną z serem i ułóż pomidorki.

Zapiekaj w temperaturze ok. 180 st. C przez 40 minut.

Polecam, mi bardzo smakuje

Podobne dania:

• Kotlety sojowe w winie (0)
• Dania odchudzające (1)
• Dania dietetyczne (1)