Wiosną każda z nas zaczyna dbać o linię. Wypróbuj tą lekką, sycącą „sałatkę z cykorii”.

Sałatka z cykorią

Czas przygotowania: 25 minut
Porcja: dla 2 osób
Kaloryczność: 250 kcal porcja

Składniki:

• 25dag piersi z indyka
• łyżka curry
• 1 ½ łyżki oleju
• l maślanki
• sól
• pieprz
• łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 2 pomarańcze lub 5 mandarynek
• 2 kolby cykorii

Wykonanie:

W naczyniu rozgrzej łyżeczkę oleju. Następnie wsyp curry i przesmaż. Mieszając, dodaj maślankę, dopraw solą i pieprzem. Całość zagotuj. A mąkę ziemniaczaną wymieszaj z wodą i dodaj do sosu. Mieszając, ponownie zagotuj, a potem ostudź.

Obierz pomarańcze i pokrój w plastry. Cykorię oczyść z liści, usuń głąb i pokrój na połówki.

Mięso pokrój w paski i usmaż na łyżce oleju, ok. 5 minut ciągle mieszjąc. Następnie dopraw solą i pieprzem. Gotowe mięso wyjmij z patelni i ułóż na 2 talerzach, przykrytymi listakmi cykorii. Potem poprzekładaj plastrami pomarańczy,a na koniec polej sosem.

Smacznego!

Podobne dania:

• Sałatki na święta (0)
• Sałatka z tuńczykiem (1)
• Sałatka z serem feta (1)
• Sałatka z pomidorów (0)
• Sałatka z makaronem (0)