Delikatny rosół z drobno pokrojoną  włoszczyzną to wyśmienity pomysł na obiad w chłodny wiosenny dzień.

Czas przygotowania: 2 godz 20 minut
Porcja: dla 2 osób
Kaloryczność: 238 kcal porcja

Składniki:

• 2 udka z kurczaka
• duża włoszczyzna z kapustą
• cebula
• ½ pęczka dymki
• tymianek
• czosnek
• liść laurowy
• ziele angielskie
• 1 ½  łyżeczki soli

Wykonanie:

Umyć mięso, obrać. Warzywa opłukać, drobno pokroić. Cebulę zarumienić na ogniu.

Mięso, przyprawy, niepokrojoną włoszczyznę zalać  wodą i posolić. Gotować na bardzo małym ogniu ok. 1 ½ godziny.

Przecedzić rosół przez sito do drugiego naczynia. Następnie dodać pokrojone wcześniej warzywa i gotować jeszcze przez 10 minut.

Dymkę umyć, osuszyć, pokroić zielone części i wsypać do gotowego rosołu.

Przepisy na wiosenne potrawy  w Dzień Dobry TVN

Podobne dania:

• Zupa ogórkowa z ziemniakami (0)
• Zupa jarzynowa z kurczakiem (0)
• Zupa jarzynowa (0)
• Ziemniaki zapiekane z serem (0)
• Zapiekanka z kurczaka (0)