Ciasta biało-czarne, z dodatkiem czekolady lub kakao kuszą nie tylko łasuchów. Nie dość, że wybornie smakują, to jeszcze wyglądają niebanalnie.

Składniki:

• 20dag mąki pszennej
• 5dag mąki ziemniaczanej
• 20dag masła
• 25dag cukru
• 4 jajka
• 2 opakowania cukru waniliowego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 łyżki kakao

Krem:

• 75dag twarożku homogenizowanego
• 25dag cukru pudru
• szklanka kremówki
• 7 łyżeczek żelatyny
• zapach cytrynowy

Polewa:

• 5dag masła
• 2dag cukru
• 2 łyżki kakao
• 2-3 łyżki wody

Wykonanie:

Masło utrzeć. Nadal ucierając, porcjami dodawać cukier, jaja, przesianą oraz wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i cukier waniliowy.

Przełożyć ciasto do natłuszczonej i oprószonej bułką tartą formy.

Piec przez 30-40 minut w temperaturze 180-190 st. C.

Przygotować krem:

Twarożek homogenizowany utrzeć z cukrem. Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach zimnej wody.

Śmietanę ubić, dodać napęczniałą żelatynę i dokładnie wymieszać, po czym przelać do masy serowej, dodać aromat i całość starannie wymieszać.

Składniki polewy zagotować.

Ostudzone ciasto przekroić poziomo na dwie równej grubości placki i przełożyć je masą serową.

Wierzch ciasta pokryć pozostała masą serową, a następnie polać ostudzoną, ale płynną polewą kakaową.

Smacznego!

Podobne dania:

• Muffinki z serem i szynką (0)
• Piszinger (1)
• Nadzienia do ciast (1)
• Kokosanki (0)