Nasze babcie warzyły je na kościach lub mięsie. Teraz, stosując się do zaleceń dietetyka, unikamy tłustych zup. Preferujemy tylko te przygotowane na dużej ilości warzyw i delikatnie przyprawiane oliwą lub masłem.

Składniki:

• 4 kiszone ogórki
• 2 szklanki sosu z ogórków kiszonych
• 7 ziemniaków
• mała porcja włoszczyzny
• mała cebula
• 6 łyżek gęstej kremówki
• łyżka mąki
• 2 ziarenka ziela angielskiego
• mały liść laurowy
• łyżeczka majeranku
• koperek
• cukier
• pieprz
• sól

Wykonanie:

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, zalać litrem zimnej wody. Dodaj pokrojoną włoszczyznę, cebulę oraz przyprawy korzenne.

Gotuj ziemniaki do momentu aż będą miękkie.

Do zupy dodaj ogórki starte na tarce i połowę sosu  z kiszenia i gotuj przez 10 minut. Wsyp majeranek i mąkę rozprowadzoną kremówką oraz pozostałą ilość sosu z ogórków, aby zupa miała odpowiednią konsystencję i kwaśny smak.

Zupę zagotuj i dopraw do smaku cukrem, pieprzem.

Podawaj posypaną koperkiem.

Smacznego

Podobne dania:

• Zupa jarzynowa z kurczakiem (0)
• Zupa jarzynowa (0)
• Ziemniaki zapiekane z serem (0)
• Zapiekanka z kurczaka (0)
• Zapiekanka z brokułami (0)