Przepis na zupę pomidorową zrobioną na bazie rosołu lub bulionu ze świeżych pomidorów,  koncentratu pomidorowego. Podaje z makaronem, ryżem lub lanym ciastem.

Czas przygotowania: 1,5 godziny
Porcja: dla 4 osób
Kaloryczność: 220 kcal porcja

Składniki:

• 40dag wołowiny z kością lub kostka wołowa
• mała włoszczyzna
• cebula
• ziele angielskie
• koncentrat pomidorowy
• natka pietruszki
• sól
• pieprz

Wykonanie:

Mięso zalej 2l zimnej wody, dodaj włoszczyznę. Zagotuj, łyżką cedzakową zdejmij szumowinę, dodaj sól, pieprz, kilka ziaren ziela angielskiego oraz cebulę. Gotuj na małym ogniu ok. 50 minut.

Dodaj do zupy razem z koncentratem i gotuj ok. 20 minut. Dopraw do smaku,zapraw  śmietaną.

Gotową zupę można podawać z makaronem, pokrojonym mięsem i posypaną pietruszką.

Podobne dania:

• Łosoś pieczony w białym winie (0)
• Zupa jarzynowa z makaronem (0)
• Zupa brokułowa (0)
• Spaghetti z mulami (0)
• Spaghetti po bolońsku (0)