Żurek po staropolsku. Polecam na danie wigilijne i chłodne, zimne wieczory.

Składniki:

• 1l wody
• 1/2l żuru lub barszczu białego
• 15dag włoszczyzny
• cebula
• 80dag ziemniaków
• 25dag grzybów
• liść laurowy
• ziele angielskie
• pieprz
• sól

Wykonanie:

Ugotować wywar z włoszczyzny i cebuli, przecedzić. Dodać grzyby pokrojone w plasterki i podsmażone oraz ziele angielskie, liść laurowy, ziemniaki. Całość gotować około 10 minut. Następnie dodać żur, zagotować i odstawić. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z ugotowanymi osobno ziemniakami.

Smacznego!

Podobne dania:

• Karp w galarecie (0)
• Łazanki z miodem i orzechami laskowymi (0)
• Łazanki z grzybami i kapustą (0)
• Łamańce migdałowe z makiem (0)
• Kompot z suszu (0)